Het nieuwe kookjaar 2027 is nog maar net begonnen maar van verschillende nieuwe kookboeken weten we al dat de uitgave gepland staat. Deze kunnen we dus, heel voorlopig, al in een lijst van beste kookboeken van 2027 plaatsen. Van zodra er nieuwe interessante kookboeken worden aangekondigd voegen we die nog toe natuurlijk.
Wat zijn nu de beste kookboeken van 2027?
Kijk mee naar onze top 10 van nieuwe kookboeken voor 2027:
-
Sportfood (20 januari)
Claudia Van Avermaet is al jaren bezig met gezonde voeding en met sport. Nu bundelt ze deze kennis in SportFood, allemaal voor jou én je sportieve gezin: voor jong en minder jong, voor recreatieve wandelaars, of voor mensen die twee keer per week naar de fitness gaan of trainen voor een triatlon. Dit boek is er voor ieder type sporter!In een uitgebreide theorie krijg je uitleg hoe je je training naar een hoger niveau kunt brengen door o.a. voeding. Naast uitleg per voedingsgroep, leer je ook wat je het best voor, tijdens en na het sporten eet. En uiteraard bezorgt Claudia je ook nog meer dan 70 recepten. Dit wordt in handige schema’s gegoten, zodat je jezelf en je gezin gemakkelijk kunt voorbereiden op elke training.
-
Doordeweeks met Alice (7 januari)
Doordeweekse maaltijden in een handomdraai: creatieve en toegankelijke recepten van groentekoningin Alice Zaslavsky Breid je repertoire uit met de creatieve recepten van Alice Zaslavsky. Het uitgangspunt zijn uiteraard de groenten − met dierlijke of plantaardige eiwitten als kers op de taart − maar vooral ook (basis)ingrediënten die iedereen wel in de koel- of voorraadkast heeft staan.Alle recepten zijn internationaal met de bekende ‘Alice-twist’ en ingedeeld op kleur. Door de duidelijke vormgeving van het boek, zie je in één oogopslag welke stappen je maakt, welk keukengerei je nodig hebt en uiteraard hoeveel (voorbereidings)tijd het je kost. Met alternatieven voor dierlijke producten, handige tips en ‘from scratch-receptuur’.
Maar hoe herken je nu een goed kookboek?
Een goed kookboek is veel meer dan een verzameling lekkere recepten. Het is een boek dat je meteen zin geeft om de keuken in te duiken en nieuwe gerechten uit te proberen! Maar hoe herken je nu een echt goed kookboek? Eerst en vooral zijn duidelijke, overzichtelijke recepten belangrijk, met een heldere uitleg en ingrediënten die je gemakkelijk kunt vinden. Ook de moeilijkheidsgraad en de bereidingstijd moeten goed aangegeven zijn.
Mooie, aantrekkelijke foto’s zijn natuurlijk een extra troef. Ze laten je niet alleen watertanden, maar geven ook een goed beeld van het eindresultaat. Daarnaast is een duidelijke indeling handig, zodat je snel vindt wat je zoekt.
Een goed kookboek biedt bovendien voldoende afwisseling en liefst ook wat verrassende inspiratie. Of je nu een beginnende hobbykok bent of al jaren achter het fornuis staat: het beste kookboek is uiteindelijk het boek waaruit je met plezier blijft koken!