Een slowcooker (soms ook Crock Pot genoemd, dat is het bekendste merk) is een elektrisch toestel waarmee je gemakkelijk kan koken, stoven en sudderen. Je hoeft eigenlijk enkel de ingrediënten te snijden en de stekker in te steken, en je maaltijd wordt vanzelf bereid. Erg makkelijk dus. Slowcookers houden een constante, vrij lage temperatuur aan gedurende lange tijd, minstens enkele uren. Zo gaart je maaltijd traag en komen de smaken optimaal tot hun recht. Ideaal dus voor stoofpotjes, soepen of sauzen die lang moeten garen.
De meeste slowcookers zijn vrij eenvoudig en hebben twee standen: laag en hoog, waarbij alles op de stand ‘high’ ietsje sneller gaat. Low duurt dus het langste. De betere slowcookers hebben een timer, wat handig is om zelf de gaartijd te bepalen. En soms zit er ook een handige warmhoudstand, voor wanneer niet iedereen tegelijk van je gerecht gaat eten.
Een slowcooker bestaat meestal uit een toestel met verwarmingselement en een binnenpot die je uit het toestel kan halen. Meestal is die binnenpot in de slowcooker van metaal of van keramiek gemaakt. Slowcookers bestaan in verschillende afmetingen en ook de prijs kan dus nogal verschillen.
Voor het opdoen van inspiratie voor het gebruik van je slowcooker is een speciaal daarvoor bedoeld slowcooker kookboek echt wel aan te raden. heb je trouwens nog geen eigen slowcooker dan vind je hier de betere slowcookers van nu. Ook altijd mooi om als cadeau te geven natuurlijk.
De beste slowcooker kookboeken in 2024
Wat zijn nu de beste slowcooker kookboeken op de markt in 2024? En wat is het allerbeste slowcooker kookboek?
Ontdek het hier in onze lijst.
-
Het slowcooker-boek – 80 makkelijke recepten voor elke dag (2023)
Met een slowcooker én veelzijdige recepten voor elke dag kun je heel veel lekkere gerechten bereiden, dat bewijst Sabine Koning met Het slowcooker-boek, de bestseller van dit jaar bij de slowcooker kookboeken. Als oprichter van het superpopulaire platform OhMyFoodness weet Sabine als geen ander hoe je een lekker gerecht op tafel zet. Ook met een slowcooker, die je heel veel tijd en moeite bespaart en superveelzijdig is. In dit fijne kookboek deelt ze 80 originele dinerrecepten, van de welbekende stoofpotjes tot pasta’s, wereldgerechten en klassieke AGV’tjes. Maak bijvoorbeeld een klassieke rendang (of maak ‘m vega!), bereid overheerlijke BBQ pulled pork taco’s of geniet van slowcooked zalm met dille. Of je nu houdt van Oer-Hollands of liever experimenteert met gedurfde smaken: met ‘Het slowcooker-boek’ zet je samen met behulp van je slowcooker gegarandeerd een heerlijke maaltijd op tafel. -
Masterclass – Slowcooker (2023)
Van Bas Robben, ook bekend van het airfryer kookboek Masterclass – Airfryer, is er ook uit in 2023 het uitstekende Masterclass Slowcooker. Zoals altijd is de bedoeling van de Masterclass kookboeken serie om je aan de hand van lekkere recepten een bepaalde kookstijl of kooktoestel meester te worden, en voor de slowcooker is dat hier erg geslaagd weer.Met meer dan 60 recepten laat Bas zien hoe je eenvoudig de meest veelzijdige recepten met je slowcooker kunt maken. Geniet van een heerlijk geurende curry of langzaam gestoofd buikspek in een rijke saus. Diverse vlees-, vis- en groentegerechten worden zacht, mals en vol van smaak. Met slechts een paar voorbereidingen doet de slowcooker het werk voor je. Van soep tot saus en van taart tot toet.
-
Bored of Lunch – Het gezonde slowcooker boek (2024)
Budget-, tijd- en caloriebesparende recepten voor de slowcookerBored of Lunch – Het gezonde slowcooker boek is het perfecte kookboek voor iedereen die houdt van lekker eten maar niet altijd tijd heeft om te koken. Van spicy hits als kip piri piri of hot chilli noodles tot risotto of heerlijke rendang – met de altijd lukkende, smaakvolle en lichte recepten voor de slowcooker, en betaalbare ingrediënten, staat in een mum van tijd een geweldig lekkere en bewuste maaltijd op tafel!
-
Het ultieme slowcooker kookboek (2024)
Het ultieme slowcooker kookboek leert je om 80 gezonde maaltijden te bereiden met de slowcooker. Het geeft je een handleiding voor het bereiden van basisgerechten als aardappelen in de schil, rijst, aubergine, hele kip, lamskoteletten en meer. Van een geurige kikkererwtencurry met citroen en koriander en een stoofpot van boterbonen, chorizo en pesto tot een veganistische chili con carne of een peren-appelkruimeltaart. In onze drukke wereld heeft niet iedereen tijd om lang in de keuken te staan. Maar door slim gebruik te maken van de slowcooker bespaar je niet alleen tijd, energie én geld maar bereid je bovendien de lekkerste, intens smakende gerechten. -
500 slowcooker gerechten
Met de 500 helder beschreven recepten in 500 slowcooker gerechten zal zelfs een beginnende keukenprins of -prinses telkens weer heerlijke maaltijden op tafel kunnen toveren. Ook vindt u in dit kookboek diverse tips over veilige voedselbereiding en ontdekt u wat de beste stukken vlees voor de slowcooker zijn. Bovendien leert u variëren in textuur en smaak.500 slowcooker gerechten bevat recepten voor elke gelegenheid, van voorgerechten en soepen tot hoofdgerechten, desserts en zelfs ingemaakte producten. Het kookboek is al iets ouder maar nog altijd erg handig om veel inspiratie op te doen voor je slowcooker. En niet duur.
-
Slow cooked (Olivia Andrews, 2016)
Ondertitel: 100 gerechten uit de oven, slowcooker en van het fornuis
In Slow cooked staan 100 recepten die zowel te maken zijn in de slowcooker als op het fornuis of in de oven. Elk recept geeft twee varianten in bereidingswijze: in de slowcooker en als alternatief op het fornuis of uit de oven. Hiermee is Slow cooked een zeer praktisch kookboek en geschikt voor iedereen, of je nu wel of niet in bezit bent van een slowcooker. Maak een heerlijk geurende curry of langzaam gegaard buikspek in karamelsaus en een vijgen- hazelnootpudding met pure chocolade. Van soep, de ultieme bolognese, vegetarische stoofschotels tot en met zoet. Slow cooked biedt 100 internationale gerechten die voor elk huishouden makkelijk te bereiden zijn. Een uitstekend kookboek voor de slowcooker, dat we dus zeker aanraden. -
Slowcooker recepten & tips 3 X 13 (2022)
Rinus Delissen geeft in dit kookboek maar liefst 3 x 13 heerlijke gerechten, die hij allemaal het eigen keurmerk heeft gegeven. De recepten werden eerder ook gedeeld op zijn Facebook groep, en je kan sommige ervan ook nakijken op zijn kanaal op YouTube. Al de recepten zijn vrij eenvoudig te bereiden in een slowcooker en je leert door de verscheidenheid aan recepten ook wat de mogelijkheden zijn van je slowcooker. In 2023 verscheen ook een deel 2 als vervolg op dit kookboek.Voor wie op een toegankelijke manier met de slowcooker wil aan de slag gaan kan Slowcooker recepten & tips 3 X 13 dus het ideale vertrekpunt zijn. De recepten van Rinus Delissen zijn zoals gezegd vrij makkelijk zelf te maken. Er is ook veel keuze aan soorten van gerechten.
»» koop Slowcooker recepten & tips 3 X 13 – deel 2 Slowcooker recepten & tips 3 X 13 2 (2023)
-
Gezond koken met de slowcooker (2023)
In dit nieuwe slowcooker kookboek van dit jaar vind je meer dan 40 gevarieerde recepten die je helpen het beste uit je slowcooker te halen. Als je van gezond en lekker eten houdt, maar weinig tijd hebt om te koken, dan is een slowcooker de ideale oplossing. Je hoeft niet thuis te blijven om je pannen in de gaten te houden en bovendien blijven de voedingsstoffen en smaken beter behouden omdat het eten op een constante, lage temperatuur suddert. Wat dacht je van taco’s met ‘jerk chicken’, wortel-linzensoep met cashewcrème of een Koreaanse noedelbowl met shiitake en tofoe? De opties zijn eindeloos! Kortom, met Gezond koken met de slowcooker en een slowcooker heb je bijna geen andere keukenapparaten meer nodig! -
Het slowcooker kookboek – voor de beginner
Het slowcooker kookboek van de Britse Lorna Brash is erg de moeite, al klinkt hier en daar wel het oordeel dat verschillende van de gerechten vrij ‘Engels’ zijn. Verwacht je aan vrij veel recepten met vlees in stoofpotjes, maar wel erg lekker. Maar ook veel andere ideeën komen aan bod. De kunst met elk kookboek voor de slowcooker is trouwens sowieso om de gerechten in het kookboek als een beginpunt te nemen en dan zelf te kruiden naar eigen smaak. Ook voor het vlees en de groenten is het altijd mogelijk om je eigen favorieten te nemen en aanpassingen aan de recepten te doen.We zouden dit kookboek eerder aanraden voor wie begint te koken met de slowcooker. Heb je al wat meer ervaring dan kan je bijvoorbeeld het nummer 1 in deze lijst kiezen. Wie graag ervaring wil opdoen met het maken van lekkere stoofpotjes zal dit kookboek zeker interessant vinden.
-
Het vegetarische slowcooker kookboek (2021)
De ondertitel ‘Meer dan 70 verrassend eenvoudige recepten voor de slowcooker’ lijkt een beetje misleidend hier. voor veel van de gerechten in dit unieke kookboek heb je nog een oven of braadpan nodig. Niet per se eenvoudig dus. Wat je wel hebt in dit vegetarische slowcooker kookboek is originele en erg lekkere recepten die je nergens anders gaat vinden. De meeste gerechten in dit boek zijn ook vriendelijk zijn voor je portemonnee.Auteur Libby Silbermann is een foodstylist uit Londen, die met behulp van voedsel, accessoires en recepten een sfeer en gevoel weet op te roepen. Nadat ze haar diploma in ‘Food & Wine’ behaalde, ging ze aan de slag voor onder meer Jamie Oliver, The Great British Bake Off en Daily Mail. Momenteel is dit kookboek vrij voordelig aan te schaffen voor 15 euro.
De voordelen van het gebruik van een slowcooker
Als het gaat om het bereiden van uw favoriete gerechten, wordt het niet veel beter dan met het gebruik van een slowcooker, omdat deze vorm van koken veel voordelen heeft.
- Bespaart u geld – slowcookers zijn een energiezuinige manier om voedsel te bereiden.
- Bespaart u tijd – dankzij de minimale voedselbereiding en het hands-off koken kunt u zich met andere dingen bezighouden.
- Ideaal om grotere hoeveelheden te koken, zodat je aan het eind van een lange dag altijd iets lekkers te eten hebt.
- Levert maximale smaak door het lange en langzame kookproces.
- Maakt vlees en andere ingrediënten mals en houdt het gerecht heerlijk sappig.
- Makkelijk in gebruik, voeg je ingrediënten toe, stel de gewenste temperatuur en tijd in, en dat is alles!
Laten we punt 1 eens nader bekijken: slowcookers zijn een van de meest energiezuinige kookapparaten die je in de keuken kunt vinden. Geschat wordt dat de slowcooker van gemiddelde grootte ongeveer 1,3 kWh verbruikt gedurende acht uur kooktijd. Als je dat gebruik vergelijkt met de gemiddelde elektrische oven dan ligt dat een pak lager dan het verbruik dat je hebt als je een maaltijd op hoge temperatuur in de oven klaarmaakt.